dagens lunch

Draksnorsvåfflor med grädde och jordgubbar.

Det blev..

Stora sega maränger blev det. Det tar ett lite tid att göra dem men det är det värt.

Husmodern är igång igen.

Imorgon blir det picknick igen och då blir det amerikanska plättar. Känner på mig att det kommer bli sommarens picknickmat för oss.

Hittade ett nytt recept i Rutiga kokboken och det var ett helt ok recept. Plättarna blev fluffsiga och lite sega.

Gjorde också en potatissallad med köttrester till imorgon.

Husmodern är i gång igen

Stekt 27 amerikanska plättar. Enkelt och mycket godare än vanliga daller plättar.
Imorgon blir det vårruset och picknick i det gröna.

Det gäller att ligga ett steg förre!

Dagens

Vi passade på att grilla medan det var uppehåll. Och nu borde jag gå ut och springa för på onsdag ska jag vara med på vårruset. Första gången och det bästa är att man får en picknickpåse efter loppet. Det är den jag ser fram emot mest och det är nog därför jag ställer upp.

Omelett

Idag blev det en lätt och snabb middag.
Potatis och getostomelett. Gott var det, imorgon är det måndag och det betyder ju xxx.
Så nu måste jag äta upp godiset som är kvar från igår.

Veckans meny

Idag var det jag som bestämde mat och det blev grillat som vanligt. Imorgon är det O och då kommer det bli blodpudding som vanligt och i övermorgon är det min man som ska bestämma och å blir det något nytt och spännande som vanligt. På torsdag blir det plättar, på fredag något enkelt, på lördag något oprövat och på söndag rester.

Så våra vänner som var här idag på middag hade verkligen tur med maten. Men vem vet, blodpudding buffé kanske inte är så hemskt som det låter!

Gravid

Vet inte om jag är gravid igen men jag har fått cravings på pepparrot. Har det på och till allt.
Kan inte vara utan det!

Jag är inte gravid bara så ni vet!

Sammandragningar och dagen middad.

Både igår och idag har jag haft jämna fina sammandragningar utan värkar. Nu väntar jag bara att smärtan skall komma också. Som sagt det är 5 dagar kvar och sen kan det bli yttligare några dagar väntan om jag har otur.


Från det ena till det andra idag blir det iaf rostade kyckling med grönsaker och potatis i ugn.

Järnbomber

Blodpudding med äpple och fänkålssallad.

Apelsinsallad med nötter och kokosgrädde.

Jag har chockat kroppen med järn idag.

Leverpastejsmackor, blodpudding med apelsinjuice och apelsinsallad till efterrätt. Imorgon tänker jag vakna pigg och glad.

Middagen i hjärtans tecken

Middan är uppäten och undan plockad. Det blev gott.

Hjärtformade hamburgarna smakade riktigt gott, så gott att jag kanske ska skriva en bok. Hjärtans kokbok för barn!

Kokbok känns lite gammeldags mer en stek och bakbok. För hur ofta kokar man maten nuförtiden?

En stek och bakbok med två recept. Hamburgebrödet och själva hamburgaren.

Kan jag bli framgångsrik på en sån bok?

Måste nog träna lite mera på att göra perfekta pommes i ugn och uppläggningen och fotograferingen, eller det har man väll vänner för!

Utmaning

O och jag har bakat hamburgebröd. Hjärtformade hamburgebröd.
Brödet var inte så svårt. Vatten, jäst och mjöl och en pepparkaksform. Men hur ska vi göra för att få köttfärsen hjärtformad? Likadant som brödet?

Det blir dagens spännande utmaning!

Ny smak på dagens lunch

Matjessill, potatis, hade ingen gräddfil eller gräslök så det blev créme fraiche och dill istället.

Så dagens lunch bestod av matjessill, potatis och dillchipssås och till det serverades ett glas Loka hallon och grape. Helt ok faktiskt!

Oskalad potatis har jag ätit sen jag fick lära mig skala själv.

Gi-tekakor

Idag bakade vi GI-bröd på ägg och filadelfiaost. Jag tyckte inte att dom var goda men O åt 5st. Rakt av, utan smör och utan skinka.

Är det någon som har ett gott recept på GI bröd?

Dagens frukost

Idag blev det äggpannkaka/ugnspannkaka. Till det blev det en bärsmoothie. Det är nog första gången som jag blev mätt! Och jag är fortfarande mätt fast det har gått 2timmar!

Äggpannkakan:
1paket bacon
4ägg
1dl vispgrädde
20g smör
125g keso
50-75g fet ost

Gör så här:
Sätt på ugnen på 225grader.
Finstrimla bacon och fördela i ugnssäkerform med smöret som klickar.
Grädda bacon och smöret tills baconen har blivit lite krispiga och fettet bubblar. Undertiden vispar du ihop äggen och grädden och sen rör ner keson.
Strö över osttärningarna över baconet och häll sen över äggstanningen.
Grädda pannkakan i ugnen tills den har blivt brun och bubblig!

Jonas tyckte att det var för mycket ägg, så nästa gång tar vi nog 1 burk keso och 3ägg!

Dagens lunch med kocken och gourméaren

Jo ang lunchen idag med kocken och gourméaren så gick det ganska bra.
Kocken sa att det var gott men åt ganska lite. Hans sambo åt mycket och sa att det var supergott!
Gourméaren hade redan ätit och var stressad. Hans sambon är gravid och stannade hemma.

Hur ska jag tolka detta?

Det blev iaf vinmarinerat kött med hemmagjord potatissallad, massa olika såser, nybakat bröd och det serverades med en kall öl!
För mig blev det dock bara kött, sås och vatten!

Kock och gourméare, inga bra lunchgäster!

Ska bjuda några kompisar på lunch idag. Jag är alltid nervös när dom ska komma på mat.
För den ena är kock och den andra är en gourméare!

Om 30min kommer dom......

Dotterns köttbullar

Till middag blir det hemmagjorda köttbullar. O hjälpte till som vanligt med matlagningen.

Fråga

Är det en sån här gul sur sak du menar Tove?

Slimmad kropp försök 1675.

Nu har jag bytt ut del till försök, det är fan illa, riktigt illa och kanske slutet av min jakt efter en slimmad kropp 2009.

Idag blir det nog ganska lätt. Klev upp nys för att äta frukost och hittar en tom kyl! 1 skumpa och 3 öl och eftersom jag jobbar idag kan jag inte ens dricka dem till frukost.

Ingen har handlat, ingen har gjort en köplist och ingen har gjort en matlista för denna vecka och det är lördag. Har vi missat middagarna den här veckan? Tänker tänker.....

Våra liv funkar tydligen inte utan mina listor!

Mannen och dottern har flytt huset, undrar om de sitter på något mysigt fik och äter goda mackor eller hemma hos någon kompis och äter god onyttig lunch just nu.